Ultrasonik ekstraksiyaning asosiy tamoyillari va mavjud muammolar

O'rtacha ultratovushli to'lqinlardagi ACTSning katta energiya olishida vibratsiyali nozik holatda bo'lgan, juda kichik teshik tabiiy mahsulotni ekstraktsiyalash uskunasiga yirtilgan, bir zumda yopilgan, yopiq vaqtida atmosfera bosimining o'tkinchi bosimiga qadar bo'lgan bu kichik teshiklar , kavitatsiya fenomeni. Ultrasonik tarkibiy qismlarni ajratish va ajratish bo'yicha mustahkamlash ta'siri, asosan, kavitatsiyadan kelib chiqadi.

Kichkina havo kabarcıklanndan chiqqan katta bosimdagi kavitasyon, singan hujayra devorining va barcha organizmlarning tezkor tarzda parchalanib, parchalanish vaqtini qisqartiradi va shu bilan birga, vibratsiyali ultratovush ta'sirlari hujayra ichidagi moddalar , diffuziya va eritma, ekstraktsiya samaradorligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Ultrasonik ezish jarayoni jismoniy jarayondir, jarayonda kimyoviy reaktsiya yo'q, ekstrakte qilingan biologik faol moddalar o'zgarishsiz qoladi.